湖南新五丰股份有限公司是以湖南省粮油食品进出口集团有限公司为主发起人，联合香港五丰行有限公司、澳门南光粮油食品有限公司、中国农业大学、中国农科院饲料研究所组建的股份制上市公司。公司是农业产业化国家重点龙头企业，是湖南省最大的外向型农业产业化龙头企业，也是国内供港澳最大活畜出口商。公司于2004年6月在上海成功上市。
新五丰以生猪产业经营及出口业务为主业，涵盖活猪养殖出口、种猪、饲料、兽药及生物制品、肉食加工等项目。到目前为止，公司总资产 5.3个亿，净资产4.5个亿，总部设“八部一室”，下辖浏阳永安分公司、湘乡分公司、广东惠州分公司、湘潭分公司、湘潭饲料厂、生物科技分公司、深圳分公司、珠海分公司以及湖南韶山长丰畜牧有限公司、湖南正大畜牧有限公司、深圳市晨丰食品有限公司等9个分公司和3个控股子公司，并与省内60多个出口注册猪场形成了紧密的业务合作关系。
公司基地生猪养殖规模已达到70多万头，每年供港澳市场生猪出口配额稳定在35万头左右，占有港澳市场的五分之一强的市场份额，稳居内地口岸第一位，在整个港澳市场生猪的品牌声誉、质量、卖价等方面也排在内地口岸的第一位。同时，新五丰在生猪的饲养、收购和向港澳地区出口等方面业绩稳定、效益突出的基础上，积极拓展种猪、疫苗、肉类食品加工业务，进一步扩大外向型农业，以外贸带动和促进内贸的发展。
公司自2001年6月组建以来，遵循现代化企业发展规律，以“人文、经典的百年企业”为目标，走一条创业、务实的发展道路。2001年是公司的“搭架子年”，建立了切合公司发展需要的管理和发展框架；2002年是公司“建章建制年”，规范了企业的各项管理规定和制度；2003年是“精细管理年”，夯实了公司管理基础；2004年将是公司的“管理执行与发展年”，强调目标达成和执行文化。发展是硬道理，成功是硬道理将是新五丰上市后的总体指导思想。